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          1. 山东莱西:发掘农耕文化助力乡村振兴

            • 时间:
            • 浏览:23
            • 来源:日日天干夜夜
             

             

            提到山東青島萊西五子埠後村,很多人會脫口而出“日莊火燒”“燴火燒”,火燒是該村的一種傳統小吃,以玉米棒的中心作為火源,將硬面烘幹烤熟,並割為五瓣,又名割瓣火燒。

            駐日莊鎮鄉村振興工作隊隊員、城陽區供銷合作社聯合社副主任招吉奎告訴記者,他第一次近距離接觸火燒感覺很新奇,當時腦子就萌發出一個想法,這個傳統小吃應該被更多人所知曉,尋找銷售載體和擴大宣傳,並通過火燒文化發掘更多農村元素,吸引更多遊客前來參觀,體驗農耕文化。他先後邀請青島青鮮美食品有限公司、青島閩樂佳食品有限公司對火燒的產品工藝、花樣創新和農超對接等進行瞭深入探討。村裡現有7傢加工戶,10多人從事這個行業,而且都是中老年人,通過半年多的宣傳和推廣,火燒日產量由原來的日產1萬個達到瞭現在日產2萬多個,從業人員20多人。

            自去年4月派駐到日莊鎮五子埠後村,招吉奎和工作隊一起走進村民傢中,瞭解民意民需。瞭解到村民需要大棚、池塘、道路,他充分利用自己的人脈資源,多方協調,其中,城陽區人民法院發動員工捐款30萬元,為五子埠後村建設冬暖式溫室大棚;爭取水庫移民扶持項目資金30萬元,建設冬暖式大棚,通過大棚出租可以為村集體增加4-5萬元收入。爭取城陽區開發投資有限公司無償捐助價值5萬元辦公傢具和廢舊物資,村集體通過處理廢舊物資獲得2.4萬元收入。利用村莊的畜牧養殖資源,招吉奎協調青島我的嬌妻公務員農業大學動物醫學院、青島波尼亞食品有限公司、青島天地緣生物科技有限公司等探討建設占地100畝的生態立體畜牧養殖種植和生物有機肥一體化示范園。

            五子埠後村村書記劉京洪說道:“自從招主任來瞭,我們村變化可大瞭,最明顯的是村委會煥然一新瞭,道路硬化瞭,辦公室換瞭新桌椅、鋪上瞭地面磚安裝瞭空調,墻面也重新粉刷瞭,還爭取萊西市供銷社“村社共建”項目幫扶價值2萬元的辦公設備和桌椅。”劉京洪告訴記者,9527yy以前村裡收入主要依靠村集體地,村裡收入微薄,工作隊駐村後指導村兩委、優秀黨員和村裡能人率先成立瞭五子埠後村鄉村旅行社,通過黨支部抓好合作社,通過合作社帶領村集體和村民經濟發展,合作社第一次在城區人民醫院發起團購活動,銷售火燒5000多個,策劃蘋果團購,通過合作社實施農超對接、社群團購和農產品電商等渠道引領村裡的土特產往外推銷,讓村民做的火燒、種的水果蔬菜、養的雞鴨鵝賣個好價錢。合作社每年把純收入的30%捐給村集體。

            去年老人節,村委召集70歲以上老人進行瞭座談交流並發放節日禮物,11月27日,城陽區人民醫院組織瞭15名專傢為村裡50歲以上村民進行免費義診和健康咨詢,其中5名主任醫師和兩個副院長親自坐診,還與村莊建立瞭長期幫扶關系,不但支持村裡農產品直銷醫院,而且還計劃每個季度到村裡開展義診活動,為村民的身體健康保駕護航。

            梨花節也是日莊鎮的一大特色,五子埠後村擁有1400多畝梨園,招吉奎認為,現在鄉村旅遊越來越火熱,要吸引遊客就要做出精品。他計劃把梨園和火燒充分結合,打造梨園果蔬不要充會員就可以看污視頻火燒一條街,吸引更多外地遊客進村入戶深度體驗田園生活。