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            广东:“组合拳”促“猪市”日趋繁荣

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            • 来源:日日天干夜夜
             在位於廣東省廣州市海珠區的一傢農貿市場內,肉販黃一生的攤位前不時有顧客光顧,豬肉成為很多人菜籃子裡的必選物品。“大傢最關心的仍然是豬肉價格。”黃一生告訴記者,“現在說‘好貴’的越來越少瞭。”

            對於過去一年陡然上升再趨向平穩的豬肉價格走勢,黃一生的感受更為直觀。肉價高時候,市場裡運來豬肉,很快就被一搶而空。而伴隨供應缺口逐漸補齊,搶肉分的熱鬧場景已經不復存在。

            這些變化,既是市場這股無形力量作用的體現——肉價上漲,大量社會資本開始進入生豬養殖行業;也是政府這隻有形之手調控的結果。在廣東,自去年下半年以來,通過連續打出的一套政策組合拳,特別是保底線增加供給、轉方式保障安全等硬招實招,“豬市”正日趨繁榮、“豬”事也漸次順利。

            更重要的是,一場生豬產業的全面變革也在廣東這個消費大省悄然發生。正是在長短組合拳的巧妙配合之下,既解燃眉之急、保障基本民生,又融三尺冰凍、推動產業轉型的政策效果實現瞭同頻共振。一系列困擾廣東生豬產業發展多年的痛點難點問題,在這場豬肉價格波動中“意外”找到瞭突圍的出口和破題的契機。

            千方百計增加市場供應

            去年12月,國傢統計局廣州調查隊數據顯示,廣州豬肉價格連續6個月高位運行後首次掉頭向下實現4.5%降幅。而在廣東全省層面,豬肉價格下降幅度更大,達到5.1%。這些數據,讓當地官員著實松瞭一口氣。

            不過,無論是農業農村部門,還是商務、市場監管部門,面對春節前後可能出現的剛性消費需求井噴局面,保供穩價的壓力,還是讓人不敢掉以輕心。千方百計增加市場供應,仍然是當務之急。2019年12月29日召開的廣東省恢復生豬生產保障市場供應工作會議便提出,要切實做好豬肉儲備與投放,引導養殖企業適時出欄保障供應,積極主動開展產銷對接,用市場化的辦法有效增加市場供應。

            在廣州,2019年12月28日至2020年1月30日,2600噸儲備豬肉以低於市場10%的價格被投放到商超、酒樓、飯堂等消費渠道,市民也在農副產品價格調控項目庫單位直接購買到這些平價豬肉。這是去年9月組織投放1600噸儲備豬肉之後,廣州市平抑豬肉價格使出的又一手筆。而根據廣州市發改委發佈的政府采購公示,2020年還將投資4392萬元,實現1.2萬噸的豬肉儲備量。

            除瞭投放儲備肉,對於珠三角城市來說,粵港澳大灣區“菜籃子”基地,成為在保供穩價中可以打出的另一張王牌。作為以廣州為樞紐打造的全國性農產品產銷對接平臺,粵港澳大灣區7000萬居民的龐大消費需求,讓全國各地不少農業大市、大縣主動找上門來尋求合作。到目前為止,在這隻“菜籃子”裡,已經裝下瞭517個生產基地和首批44傢產品加工企業,日均上線產品20多萬公斤,這其中,便包括不少豬肉產品。

            加快推進產業高質量發展

            這段時間,廣墾畜牧湛江公司總經理黃渠如有點忙。再過不久,他日思夜想的一群“孩子”——從法國AXIOM公司引進的1400頭法系種豬就會遠渡重洋來到湛江,成為真人性做爰試看三十分 豬場中的一道亮麗風景線,也為企業未來發展嵌入一座核心引擎。

            引進國外優質種豬,隻是廣墾畜牧集團謀劃“後非瘟”時代生豬產業佈局落下的關鍵棋子之一。以種豬引入培育為原點,串聯起健康養殖、加工屠宰、流通消費、飼料生產等環節,一條高質量的全產業鏈條,將為企業2023年出欄500萬頭的願景提供有力支撐。

            廣墾畜牧集團的創新努力,正與廣東推進生豬產業轉型升級的堅實步伐相向而行。保供穩價,是不是隻要把產量搞上來,就可以禦書屋 (禦宅屋) 自由的小說閱讀網把規模化和生態性要求降下來?對於這道判斷題,廣東果斷選擇瞭說“不”。也就是說,肉價上漲之果,非但並不能直接倒推出產業轉型操之過急之因,反而越發需要借此契機加快生豬等產業佈局調整和發展方式轉變的步伐,從而實現保供給和高質量的平衡。

            1月2日,廣東出臺《加快推進生豬傢禽產業轉型升級的意見》明確提出推動“四個轉型”,即小散養殖向標準化規模養殖轉型、粗放養殖向綠色科學養殖轉型、小型屠宰廠(場)向現代化屠宰企業轉型、調畜禽向調肉品轉型。

            豬價上漲,也讓廣東生豬產業的一些薄弱環節暴露得更為充分。作為工業化城鎮化程度較高的經濟發達地區,廣東存在生豬產能與消費需求、供給質量與消費結構之間的雙重矛盾。特別是實施非洲豬瘟疫情分區防控之後,產品流通從“調豬”向“調肉”方式轉換,生豬生產地的屠宰短板和消費地的流通短板顯得更為突出。

            在廣州,構建生豬產品冷鏈流通和配送體系成為迫在眉睫的問題。對此,該市提出的方案是,大力壓減傳統生豬屠宰場的數量,通過資源集約,隻保留5傢具備規模化、一體化、現代化特質的新規劃生豬定點屠宰場。這些屠宰場除滿足本地屠宰需求外,將更多扮演肉品加工、冷鏈倉儲、交易87電影網電在線觀看 配送等多面手角色。

            而在生豬產地,產能擴張和屠宰強基也在齊頭並進。在湛江,廣墾畜牧火炬、金星等5個養殖基地二期抓緊建設,預計新增產能100萬頭。在廣東生豬養殖大縣化州,一座年屠宰量300萬頭、冷鏈配送5.4萬噸、精深加工生豬肉食品1萬噸的生豬屠宰加工園落地生根,朝著建設立足粵西、面向粵港澳大灣區的豬肉食品生產供應中心目標穩步邁進。